沧州批发春卷哪家便宜？
2020-05-13 15:23:27 评论：0 点击：
沧州批发春卷哪家便宜？沧州市清香食品有限公司是一家专业生产经营速冻食品的现代化企业。主要生产、加工、销售速冻春卷。公司成立于2011年5月，注册资本500万元，产品注册商标：新德力牌，公司现有职工156人。2006年公司获得了国内食品企业生产许可证（QS），2014年初公司依据《中华人民共和国食品安全法》、《出口食品生产企业卫生要求》及产品的生产工艺流程，制定了卫生标准操作程序、卫生质量手册、HACCP计划及食品安全质量管理体系程序文件、实验室手册，并依据《出口食品生产企业备案管理规定》等法律法规的要求，编制了《食品安全管理体系手册》，并成功运行。2015年7月获出口食品生产企业资质。
1、和面：水分次加入，先搅拌成绵絮状，.好面团要软一点。
2、“蘸水按压”：盛一碗冷水，用手指蘸水，按压面团。再手指蘸水，按压面团，如此往复，直到面团变得更稀、更有筋为止。
3、接下来就是“泡水醒面法”：倒冷入水遮住面团，醒发1小时。
4、醒发完成，倒去上面的水。
春卷
5、用手稍微揉一下面团，抓起面团，面团往下掉。
6、摔面：将面团抓在手心内，使面团往下掉。
7、再使面团摔到手心内，又使面团往下掉。重复来回摔面团，直见面团越来越上筋。
8、面团上筋后，开小火，放不沾平底锅，开始“一抹”(顺时针转一圈)。
9、立刻“一拉”，记住哦：锅温度偏高的话，会使皮一起拉起。
10、立刻“一蘸”，蘸去多去面糊。见没有湿面时，很快用手拿起春卷皮。
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