素春卷供应商口味齐全价格划算
2017-09-09 14:49:34 评论：0 点击：
素春卷供应商口味齐全价格划算,心食谱：春卷皮丝饼的做法
材料
春卷皮5张，小黄瓜1条，火腿1片，蛋1个，面粉1/3杯，盐2小匙，胡椒粉1小匙，水1大匙，咖哩粉1/3大匙，糖1又1/2大匙，油2大匙
做法
1.)将春卷皮切成宽约0.3公分的条状，小黄瓜、火腿也切丝备用。
2.)将蛋及所有调味料拌匀，再加入作法(1)的所有材料，一起拌匀，再分成3等份备用。
3.)油锅预热至160℃，用饭匙稍微整理一下每一份春卷皮丝饼的形状，再放入锅中油炸，炸约5分钟，其中要适时翻面，让两边都能炸熟，全部炸好后即可盛入盘中备用。
三、春卷的做法介绍
春卷的馅，根据地方不同，喜好不同，馅也不同，什么土豆丝馅，豆沙馅，什锦馅，我想只要掌握好，水分要少，多切丝状这个原则，馅是没有固定的，发挥你的才智，什么回锅肉馅，鱼香肉丝馅都可以,今天主要向大家介绍春卷的包法.
食材
馅，皮，食用油
方法/步骤
1.放一点馅在皮的下半部，不要贪多
2.从下面的角开始向上卷，卷的时候，用点劲，尽量紧一点
3.然后两边卷过来，对齐，在继续向上卷
4.卷到上边的时候，留一点边，在边缘抹上糨糊
5..后把抹到糨糊的皮卷过来，就好了，看，这就成了，整齐一点
炸的时候，油要干净，这样炸出来才好看，一开始的时候油温可以稍微高一点，等把春卷进去之后，就要变小火，等快好的时候，又要开大火，这样才能外胶里熟，粘油少
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